绵阳开元中学召开2023年春季学期食品安全工作会

2月4日下午，绵阳开元中学膳食中心主任牟勇在学校党员活动中心主持召开2023年春季学期食品安全工作会。膳食中心管理人员，食堂、小卖部、面包房、直饮水等负责人参加，学校党委书记、校长王力，党委副书记龚贺，副校长罗朝晖，学校安全办主任张功勇与会。

龚书记从责任意识、安全制度、加大安全检查力度等方面对学校食品安全工作提出新的要求，希望大家互相配合，高度重视食品安全，切实履行好食品安全责任人的职责；严把进货、仓储、制作等各个环节的卫生安全工作，防劣质、防变质，坚决守牢校园食品安全底线；他还对秋冬季节常见疾病的预防及应对措施作了培训。

罗校长对学校长期以来的食品安全工作给予充分肯定，对今后的工作提出了四个务必。务必保持高度认真的工作态度和责任意识；务必把食品安全当做良心工程，做到十分的耐心、百分的精心、千分的细心和万分的放心；务必善于发现问题、处理问题、解决问题；务必清楚自己的岗位职责，守住安全底线，确保全校师生的安全健康。

张主任要求所有从业人员必须强化思想认识，注重个人卫生和身体健康；严格按照食品卫生相关标准和要求规范操作；严格遵守学校相关规章制度。

牟主任组织学习绵阳市市场监管局，市教体局和市卫生健康委员会关于《2023年春季学校食品安全专项检查工作方案的通知》文件精神，要求各部门按照文件要求认真执行；同时对各部门的工作做了详细安排，确保食品安全工作有计划，有方案，有落实。

王校长指出，食品安全关系着千家万户，关系着每位师生的生命健康，全体人员必须高度重视食品安全工作，提高认识，强化责任。学校将继续实行值日领导和值日教师陪餐制度，以便及时发现用餐过程中出现的问题，及时收集学生的反馈意见；加强培训，对食品安全、清洁卫生、操作流程、菜品及营养等方面全方位监督管理，切实保证师生吃得健康、营养，让家长放心、安心。

                                                                                图文：李家丽