筑牢食品安全底线 共创健康美味食堂 ——绵阳开元中学召开食品安全管理工作会议
2024年10月22日 11:22:24 访问量:276次
作者:李家丽
2024年10月21日下午,绵阳开元中学食品安全管理工作会议在学校党员活动中心召开。膳食中心工作人员、劳务方管理人员和厨师长参加,学校党委书记王力,党委副书记、校长敬正雄,副校长罗朝晖与会,会议由膳食中心主任岳斌主持。
会上,岳主任以近期社会各界高度关注的“昆明学校臭肉事件”为警示,要求膳食中心全体工作人员引以为戒,严把原材料进货关、验收关、贮存关等流程;组织学习了食品安全相关文件,并对膳食中心日常工作做出具体的安排和详细的要求。
罗校长对膳食中心全体工作人员提出“新形象、新作为、新担当、新思想、新做法”的“新”要求;对膳食中心让学生代表参与原材料验收、监督菜品质量等做法给予充分肯定。希望大家筑牢食品安全防线,努力提升服务品质,为广大师生提供健康美味、种类多样的饭菜。
敬校长传达了区教体局组织召开的食品安全工作会议精神,要求全体工作人员始终把师生的身体健康放在首位,严格监管、仔细排查,坚决杜绝食品安全事故的发生;加强员工培训,规范各个环节的操作流程,增强食堂员工的服务意识和操作技能。要求管理人员增强廉洁自律意识,规范管理行为,切实做好食品安全管理工作。
王书记作总结讲话。他强调,校园食品安全关乎每一位师生的健康安全,要求大家在思想上高度重视,绝对不能有任何麻痹思想和侥幸心理,必须以认真负责的态度和一丝不苟的作风把食品安全工作做实、做细。他还要求膳食中心所有人员必须认真学习上级相关文件,并将文件精神落到实处,强化过程管理、细节管理,规范操作流程,加强服务意识,把每个学生当成自己的孩子一样来对待,做有心、有情的开中食堂。
编辑:朱俊